Fanfary i bakłażan – warzywna przygoda z „Crazy Veggie”
To było ostatnie w tym roku kalendarzowym spotkanie grupy Fanfary z programem „Crazy Veggie”. Tym razem główną rolę odegrał bakłażan, który zaskoczył dzieci nie tylko swoim wyglądem, ale i smakiem.
Podczas zajęć królowały bakłażanowe frytki w panierce z dodatkiem parmezanu, które okazały się prawdziwym hitem. Dzieci miały okazję poznać to warzywo bliżej – dowiedziały się, że bakłażan to prawdziwa „supergwiazda warzywna”. Może mieć różne kolory – od jasnolawendowego po głęboki fiolet – i jest bardzo popularnym składnikiem dań kuchni południowych krajów.
Rozmawialiśmy także o jego wartościach odżywczych. Bakłażan zawiera niewiele kalorii, za to sporo błonnika oraz cennych składników mineralnych, takich jak potas, wapń, magnez, miedź, fosfor, cynk i żelazo. Dzieci dowiedziały się również, że najwięcej witamin znajduje się w skórce bakłażana.
Nie zabrakło też ważnych zasad bezpieczeństwa – bakłażana nigdy nie spożywamy na surowo ani niedojrzałego, ponieważ może powodować dolegliwości żołądkowe.
To było smaczne, ciekawe i bardzo inspirujące spotkanie, które w doskonały sposób zakończyło nasze warzywne przygody z „Crazy Veggie” w tym roku.
